Вход

Регистрация

Блогове - АгроНЕТ.бг

Направете си личен блог и споделете своите съвети и опит!

  • Начало
    Начало Тук можете да прегледате всички статии в блоговете.
  • Категории
    Категории Показва списък с категориите в блоговете.
Публикувано от на в Новини

КАК СЕ ПРАВИ КЪПИНОВО ВИНО?

От няколко години гледам къпини за лична употреба. Правила съм сладка и компоти, сок , но не ми харесват. Тази година се очертава да има доста плод. Лошото е че узряват по етапно.  Много моля, ако някой знае да ми даде точна рецепта, или по-точно да сподели подробно своя опит. Благодаря предварително.

с уважение Недка Арабаджиева

0

Потребители, участващи в дискусията

  • Здравейте!И аз имам къпини в двора-10-на храста,гледам и аз рецепти за къпиново вино-има в бг сайтове,има и книги за плодови вина-на Димитър Цаков,но всички дават да се добавя вода-а аз искам да е натурално!Затова гледам чужди сайтови-хърватите имат традиции и доста къпинови вина-най-общото,като условия са-добре узрели плодове,смачкване,при започване на ферментацията-около 24 часа пресоване,изтискване на сока,определяне на зах.съдържание/къпините имат 5-7 %захари,недост.за трайно вино!/,добавяне на около180- 200гр/литър сок захар-ще се получи вино с около 12-13% алкохол,ферментацията да е в хладни помещения-до 16 градуса,след приключването на ферментацията се прелива в нов съд/отделя се утайката/,вече готовото вино винаги трябва да се съхранява в пълни съдове,без достъп на въздух,след това претакане бистрото вино може да се налее в бутилки и затворени с коркови тапи и за по сигурно може и да се парафинират отгоре,съхранява се пак на хладно.Това е накратко казано.За повече инфо може да ми пишете било на пощата,било във фейсбука-kusi4@abv.bg,Krasimir Kuzmanov.Успех!Красимир Кузманов

  • Благодаря Краси,
    вече изгубих надежда че някой ще ми есе обади. Непременно ще те потърся на лични за контакт.
    Хубав неделен ден!
    Недка

Моля, влезте за да може да коментирате

Последни коментари в блога

ПРИЯТЕЛЮ, ДОН КИХОТ Е ЕДИН, А ХОРАТА КОИТО МИСЛЯТ КАТО ТЕБ С...
здр колеги да така е грехота е да си траеш прав си , но липс...

Най-новото от блоговете