Най-скъпата чаша кафе в света струва 110 долара

Неделя, 18 Декември 2011 18:02

5055

com_content.article

(5 гласа, оценка 5.00 от 5)

Най-скъпата чаша кафе в света струва 110 долара5.00 от 50 от общо 5 гласували.

Лондон посреща Новата година с откриването на ново луксозно кафене, където се продава най-скъпото кафе в света.

В непосредствена близост до известния площад Пикадили в Лондон, в кафене с името Dstrkt, всеки може да си поръча чашка кафе за 110 долара. Това е почти 35 пъти по-скъпо, отколкото в околните кафенета.

Причината за тази висока цена е използването в Dstrkt на легендарния сорт кафе „Копи Лювак” (Kopi Luwak). То се внася от Индонезия. Кафето представлява зърна, които са преминали през храносмилателния тракт на Мусанги - малък хищен бозайник от семейството на цибетките. По външност животинчето прилича на котка и наред с други неща яде узрелите плодове на кафеените дървета. Стомахът на бозайника не е в състояние напълно да усвои плодовете на кафето. След преминаването на кафето през храносмилателния тракт, местните жители с ентусиазъм събрат изхвърлените зърна. Експертите твърдят, че така „преработените” зърна получават специален аромат, създаден от стомашния сок на мусанги. След измиване и подсушаване, зърната се изпращат в най-луксозните ресторанти в света и кафенета.

Dstrkt внася кафето от специална защитена зона на индонезийския остров Суматра, където годишното им производство е едва 1 килограм. Както е известно, за всяка порция кафе са необходими 7 грама кафе „Копи Лювак”. Dstrkt е единственото кафене в Лондон и Великобритания е мястото, където може да се пие кафе, направено от легендарните зърна. Най-близкото кафене, в което се предлага „Копи Лювак” се намира в Париж, в известния хотел Риц.